1. leht 1-st
Mis pagana tooted on rebitud liha ja krõbekana/kala?
Postitatud: 05 Juul 2024, 15:04
Postitas xxx
Viimasel ajal on tekkinud söögikohtade menüüdesse mingid imelikud tooted: rebitud liha pitsa, rebitud liha burger, krõbekana/kala burger jne. Mis pagana asjad need on? Hiljuti tellisin endale kusagilt maakohas mingist bensukast kanawrapi. Tädi leti taga küsis, et kas krõbekana. Ehkki muud varianti nagu polnudki. Vastasin, et jaa, krõbekana. Pärast vaatasin, tavalised praetud kanafilee tükid, mingit erilist krõbedust ei olnud märgata. Kas see on lihtsalt mingi uus popp viis nimetada nt kebabitükke "rebitud lihaks" ja praetud kana "krõbekanaks"?
Re: Mis pagana tooted on rebitud liha ja krõbekana/kala?
Postitatud: 08 Juul 2024, 14:38
Postitas noobikoguja
Krõbekana on õlis küpsetatud paneeritud kana, nagu KFC. Rebitud liha on pikalt madalal temperatuuril küpsetatud liha, mis läheb nii pehmeks, et seda on võimalik kahvliga sellisteks kiududeks rebida. Enamasti lisatakse sellele lihale siis ka BBQ kastet.
Re: Mis pagana tooted on rebitud liha ja krõbekana/kala?
Postitatud: 09 Juul 2024, 20:38
Postitas xxx
Seda ma silmas pidasingi, et need krõbekanad-kalad, mida mina saanud olen, ei näe välja sellised nagu KFC tooted, vaid on tavalised pannilt läbi lastud liha- või kalatükid. Ja rebitud lihaga on mingid pirukad, burgerid ja pitsad jmt - ühegi puhul pole maitse järgi aru saanud, et mingi teistmoodi toode oleks. Paistab, et lihtsalt popp on selliseid nimetusi kasutada, sisusse ilmselt paljud väga ei süüvi.